Nordhamn är namnet på tre professionella knivar. Men det är också namnet på vindpinade Dyröns norra hamn i den bohuslänska skärgården. En hamn som skänker trygghet åt fiskare och båtliv när vågorna går höga på Skagerrak.

Här ligger Restaurang Trålverket där kocken Tobias Alsterberg tillsammans med Nordhamns grundare Thomas Henriksson utvecklat knivarnas design och egenskaper. Bohuslän, kökskonst och tusenårig smideskonst i skön förening.

Knivar i damaskusstål vilar på smideskonst med tusenåriga anor. Bladen har en kärna av högkvalitativt VG-10 kolstål. De byggs sedan upp av 66 lager rostfritt stål – 33 lager på var sida om kärnan.